Os sabores, em algum momento da nossa vida funcionam como um ‘túnel do tempo’ que nos permite viajar e reviver sensações boas ou ruins que na maioria das vezes ficam esquecidas ou melhor dizendo adormecidas em nossa memória .
Volta e meia faço essa viagem “saborial”...
...
Despertava com aquele aroma inconfundível que vinha da cozinha .
Hummmmm biscoito de polvilho frito!
Pulava da cama.
-A benção vó!
Beijava as costas da sua mão ainda suja de goma e que continuava a fazer movimentos de maneira a modelar aquelas delícias.
Ela respondia: Deus te abençoe!
E eu atacava, um...dois...três...
Nossa! Limpava o prato .
Aquele sabor ficou marcado na minha memória, posso afirmar que não há outro igual.
Ninguém se atreveu a pedir a receita, talvez por acreditarmos que a sua permanência ao nosso lado fosse eterna ou mesmo porque não existia receita.
Era apenas alguns ingredientes comuns: polvilho, ovos ,óleo , água e ah amor , esse sim era o segredo.
Daniela Coelho
